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¿Por qué comemos?     (Capítulo 1)

Ya es por todos sabido que la dieta mediterránea es buena para la salud, pero ¿en qué consiste exactamente?, ¿cuál es su composición?, ¿puedo educar [Más...]

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Primera fase: Adelgazamiento (Capítulo 2)

Alcanzar el peso idóneo es una tarea a largo plazo pero que merece la pena porque mejorará nuestra calidad de vida. Continue reading “Primera [Más...]

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¿Por qué comemos? Dieta Mediterránea

La genética es importante en nuestra salud, pero nuestros hábitos alimentarios son básicos para sobrevivir en un mundo con una oferta calórica alimentaria [Más...]

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Las claves del mantenimiento (Capítulo 3)

El mantenimiento del peso adecuado es muy importante para posteriormente instaurar hábitos de vida saludable. Continue reading “Las claves del [Más...]

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Estilo de vida definitivo (Capítulo 4)

Una vez que hemos conseguido adelgazar y mantener el peso adecuado llega el momento de establecer nuestro nuevo estilo de vida basado en la dieta mediterránea.  [Más...]

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Dietas milagro (Capítulo 5)

En este capítulo cuestionaremos todas las formas de alimentación que no sean explicadas de forma convincente porque los milagros alimentarios no existen, [Más...]

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Alimentación y nutrición en diferentes enfermedades (Capítulo 6)

En este capítulo analizaremos la forma de prevenir las enfermedades cardiovasculares a través de la dieta. Continue reading “Alimentación y [Más...]

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La importancia del deporte (Capítulo 7)

La dieta mediterránea es efectiva siempre que se realice un ejercicio físico adecuado a las necesidades de cada persona. Continue reading “La [Más...]

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Recetas para una vida sana (Capítulo 8)

Los alimentos típicos de la dieta mediterránea son múltiples y variados, y por este motivo nos permite la elaboración de recetas sabrosas y saludables [Más...]

Revelados los problemas del consumo de bebidas energéticas

FOTO:EL PAIS Las bebidas energéticas están cada vez con más fuerza y variedad en nuestros mercados, todos conocemos a gente que las consume con el objetivo [Más...]

El riesgo del sobrepeso en el embarazo

Un estudio realizado en Suecia a los bebés nacidos entre 1992 y 2010 ha sacado a relucir los riesgos para el niño en caso de que la madre padezca sobrepeso. [Más...]

Los efectos de las nueces en la hipertensión y la diabetes

Una reciente colección de estudios realizada recientemente ha publicado que la ingesta de nueces y frutos secos en un mínimo de 2 veces por semana [Más...]

El coco es la fruta de moda

  Son muchas las propiedades de los alimentos que aún no conocemos, o más bien no queremos o podemos conocer. Uno de estos alimentos es el coco, [Más...]

Así ha celebrado McDonald’s el mundial de Brasil. Grand Big Mac

Todos hemos estado pendientes del mundial de fútbol de Brasil, y seguramente muchos de vosotros habreis visto la promoción que la famosa cadena de [Más...]

CALAMARES “ENCEBOLLAOS”

CALAMARES”ENCEBOLLAOS” 2ª FASE: FASE DE MANTENIMIENTO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 2 kg de calamares limpios. 4 cebollas blancas. 2 pimientos verdes [Más...]

RAPE A LA PLANCHA CON PURÉ DE CHIRIVIA, ESPINACAS Y BROTES DE SOJA

INGREDIENTES PARA 4 PAX. 800 grs de rape limpio 3 chirivias. 1 cebolleta. 1/2l Caldo de ave. Media bolsa de espinaca limpia. 1 puñado de brotes de soja. 1 [Más...]

ENSALADA DE RÚCULA CON MANZANA ASADA AL TOMILLO Y TOMATES CHERRIES

  EN LA 1ª FASE:PÉRDIDA DE PESO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 1 bolsa de rúcula. 2 manzanas (da igual la variedad yo he usado manzanas rojas) 2 ramas [Más...]

ALCACHOFAS CON SETAS, JAMÓN Y CREMA DE GUISANTES

EN LA 1ª FASE INGREDIENTES PARA 4 PAX: 24 uds Alcachofas medianas. Perejil. 1 taco de 100 grs de jamón ibérico. 1 diente de ajo laminado. 2 cucharadas [Más...]

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¡Os presentamos a Zanahorio!

Hoy queremos presentaros a nuestro amigo Zanahorio, personaje que tendrá un papel clave en el futuro próximo de ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea [Más...]

CALAMARES “ENCEBOLLAOS”

CALAMARES”ENCEBOLLAOS” 2ª FASE: FASE DE MANTENIMIENTO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 2 kg de calamares limpios. 4 cebollas blancas. 2 pimientos verdes [Más...]

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ALCACHOFAS CON SETAS, JAMÓN Y CREMA DE GUISANTES

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Bienvenida a Alex, nuestro chef

Os presentamos a la última cara nueva que se une al proyecto ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea Personalizada, su nombre es Alejando Alcántara [Más...]