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¿Por qué comemos?     (Capítulo 1)

Ya es por todos sabido que la dieta mediterránea es buena para la salud, pero ¿en qué consiste exactamente?, ¿cuál es su composición?, ¿puedo educar [Más...]

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Primera fase: Adelgazamiento (Capítulo 2)

Alcanzar el peso idóneo es una tarea a largo plazo pero que merece la pena porque mejorará nuestra calidad de vida. Continue reading “Primera [Más...]

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¿Por qué comemos? Dieta Mediterránea

La genética es importante en nuestra salud, pero nuestros hábitos alimentarios son básicos para sobrevivir en un mundo con una oferta calórica alimentaria [Más...]

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Las claves del mantenimiento (Capítulo 3)

El mantenimiento del peso adecuado es muy importante para posteriormente instaurar hábitos de vida saludable. Continue reading “Las claves del [Más...]

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Estilo de vida definitivo (Capítulo 4)

Una vez que hemos conseguido adelgazar y mantener el peso adecuado llega el momento de establecer nuestro nuevo estilo de vida basado en la dieta mediterránea.  [Más...]

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Dietas milagro (Capítulo 5)

En este capítulo cuestionaremos todas las formas de alimentación que no sean explicadas de forma convincente porque los milagros alimentarios no existen, [Más...]

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Alimentación y nutrición en diferentes enfermedades (Capítulo 6)

En este capítulo analizaremos la forma de prevenir las enfermedades cardiovasculares a través de la dieta. Continue reading “Alimentación y [Más...]

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La importancia del deporte (Capítulo 7)

La dieta mediterránea es efectiva siempre que se realice un ejercicio físico adecuado a las necesidades de cada persona. Continue reading “La [Más...]

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Recetas para una vida sana (Capítulo 8)

Los alimentos típicos de la dieta mediterránea son múltiples y variados, y por este motivo nos permite la elaboración de recetas sabrosas y saludables [Más...]

Así ha celebrado McDonald’s el mundial de Brasil. Grand Big Mac

Todos hemos estado pendientes del mundial de fútbol de Brasil, y seguramente muchos de vosotros habreis visto la promoción que la famosa cadena de [Más...]

CALAMARES “ENCEBOLLAOS”

CALAMARES”ENCEBOLLAOS” 2ª FASE: FASE DE MANTENIMIENTO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 2 kg de calamares limpios. 4 cebollas blancas. 2 pimientos verdes [Más...]

RAPE A LA PLANCHA CON PURÉ DE CHIRIVIA, ESPINACAS Y BROTES DE SOJA

INGREDIENTES PARA 4 PAX. 800 grs de rape limpio 3 chirivias. 1 cebolleta. 1/2l Caldo de ave. Media bolsa de espinaca limpia. 1 puñado de brotes de soja. 1 [Más...]

ENSALADA DE RÚCULA CON MANZANA ASADA AL TOMILLO Y TOMATES CHERRIES

  EN LA 1ª FASE:PÉRDIDA DE PESO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 1 bolsa de rúcula. 2 manzanas (da igual la variedad yo he usado manzanas rojas) 2 ramas [Más...]

ALCACHOFAS CON SETAS, JAMÓN Y CREMA DE GUISANTES

EN LA 1ª FASE INGREDIENTES PARA 4 PAX: 24 uds Alcachofas medianas. Perejil. 1 taco de 100 grs de jamón ibérico. 1 diente de ajo laminado. 2 cucharadas [Más...]

Bienvenida a Alex, nuestro chef

Os presentamos a la última cara nueva que se une al proyecto ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea Personalizada, su nombre es Alejando Alcántara [Más...]

El negocio de las dietas milagro

A diario por televisión, radio y revistas nos bombardean con publicidad sobre productos que prometen reducir mucho peso en un tiempo récord y de una [Más...]

¿Qué es una caloría?

Al contrario de lo que alguna gente pueda pensar, y dejando a un lado esta pequeña broma, definimos caloría como la cantidad de energía térmica que [Más...]

La OMS afirma que comer mal es más perjudicial que fumar

Olivier De Schutter, relator para la Alimentación de la ONU, la OMS más concretamente, ha declarado que al igual que todo el mundo se ha unido en [Más...]

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¡Os presentamos a Zanahorio!

Hoy queremos presentaros a nuestro amigo Zanahorio, personaje que tendrá un papel clave en el futuro próximo de ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea [Más...]

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