Te compartimos una RÁPIDA y saludable cena para 2. 

San Valentín 2018

Primero

Comienza con un puré de verduras con lo que tengas en la nevera. 

Receta aquí

Segundo

Pollo al horno con verduritas

Inspirado en las deliciosas recetas de nuestro libro Por qué comemos | Dieta mediterránea personalizada

Ingredientes:

Un pollo entero

1 limón

2 cucharadas de aceite de oliva

1/4 vaso de vino blanco

1 vaso de agua

Sal

Verduras

Elaboración:

Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Poner el pollo limpio en la bandeja con el limón en su interior. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva, el vino blanco, el vaso de agua y sal.

Mete el pollo al horno, cuécelo por 30 minutos. Luego reduce la temperatura a 180 °C y cuécelo de 10 a 30 minutos adicionales, dependiendo de la cantidad de pollo. En general, debes asignar entre 14 y 15 minutos de tiempo de cocción por cada ½ kg de pollo.

Y de postre…

Unas deliciosas Fresas de temporada.

* Asegúrate de lavarlas bien y disfrutar de la compañía. 😉